L’exploitation et la commercialisation des boissons, surtout alcoolisées, sont soumises à des règlements stricts, dont l’instigateur aura à passer des formations bien fondées au préalable, avant de se lancer dans ces activités. Ouvrir un bar ou commercialiser des boissons alcooliques dans un restaurant n’est pas une activité qui s’improvise, car c’est avant tout une activité qui requiert des connaissances spécialisées …
