Un bar, un hôtel, ou encore un restaurant sont tous des centres d’activité où les prestations renferment des enjeux bien plus importants qu’ils en ont l’air. Certes, ces activités consistent à procurer du plaisir au grand public. Par contre, réaliser de telles fonctions ne se montre pas accessible à tout le monde. Exploiter des centres comme tels requiert en effet …
